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miércoles, 10 de febrero de 2016

Tributo a la tortilla de patatas. 11-13 febrero 16


I JORNADA GASTRONÓMICA 
DE LA TORTILLA DE PATATA EN TRIBALL
Del 11 al 13 de febrero 2016


Desde las recetas más tradicionales (con o sin cebolla) a otras que incorporan bacalao, chorizo ibérico, curry, trufa, pimientos verdes…

Una de las joyas de la gastronomía española por fin tiene su ruta. La tortilla, esa simple receta, económica y de toda la vida,  comida estrella de días de campo y playa y lo más demandado por los turistas extranjeros, junto con la paella.

Y es que, no hay quien se resista a la deliciosa tortilla de patatas, con o sin cebolla, jugosa o muy cuajada, con la patata cortada en láminas o en dados; tipo ladrillo o temblona; doradita o amarilla pollo. A cualquier hora, momento y  lugar… No hay dos tortillas iguales. Por eso, desde la Asociación de Comerciantes de triBall van a rendirle un homenaje y durante tres días podrás probarla en sinfín de variedades.

Del 11 al 13 de febrero, 25 locales de la zona participan en la I Jornada Gastronómica de la Tortilla de Patata y ofrecerán su particular versión de este plato tan popular: desde la clásica tortilla a creaciones más vanguardistas. Para degustarla en tamaño individual, pincho o tortilla familiar.

Tortilla con chorizo de bellota, con pimientos verdes, vegana (sin huevo), de bacalao con ajo tostado, al horno, con salsa de curry rojo, caramelizada… acompañada de caña, cerveza artesana vino o vermú a un precio muy especial (entre 2,50 y 4,50€).
















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